Kékfrankos 2018

A róka nem véletlenül tette rá a mancsát a kékfrankosra. Akárhová megyünk a világban, minden borász a helyi fajtából készült borára a legbüszkébb. Ezért tűzte ki a Szuromi Család a kékfrankost a pincészet zászlajára.

Szőlőfajta: Kékfrankos 100%

Borvidék: Egri borvidék

Dűlők: Rózsahegy

Talajtípus: csernozjom-barna erdőtalaj, csillagszerű agyagásványokkal

Szüreti időpont: szeptember 7.

Borkészítés módja: 4 hétig történő héjon áztatás körfejtéssel acéltartályba, majd préselés után ülepítés és 16 hónapos érlelés 300 liter másod és harmad töltésű magyar tölgyfahordóban.

Összes alkoholtartalom: 13,19%

Összes sav: 5,5 g/l

Cukortartalom: 1,5g/l

Legjobb szervírozás: 16  fok.