Fekete bárány 2018

Illatos, virágos, ibolyás, néha parfümös is, lágy, kerek, bársonyos bor. Mértékletes fogyasztása jótékonyan hat a szervezetre. A turán szőlőnek ugyanis nemcsak a héjában, hanem a húsában is van színanyag, ahol megbújnak a polifenolok és az antioxidánsok.

Szőlőfajta: Turán 100%

Borvidék: Egri borvidék

Dűlő: Cserje

Talajtípus: csernozjom-barna erdőtalaj, csillagszerű agyagásványokkal

Szüreti időpont: augusztus 18.

Borkészítés módja: 3 hétig történő héjonáztatás körfejtéssel acéltartályba, majd préselés után ülepítés és 16 hónapos érlelés acéltartályban és 300 liter sokadik töltésű magyar tölgyfahordóban.

Összes alkoholtartalom: 12,94%

Összes sav: 5,0 g/l

Cukortartalom: 1,0 g/l

Legjobb szervírozás: 16 fok